「とろ～りミルキーな猫」

三連休も、あっという間に過ぎてしまいました。
メインイベントは、ちょっと遅めの、誕生日のお祝いで中華を食べに行ったこと。
杏仁豆腐、とってもおいしかったぁ、です。たとえようのない、とろ～り感。

そんなわけで、今日は「とろ～りミルキーな猫」。（ちょっと強引に・・・）

このとろ～り感、「還元焼成」によるものです。焼き方が変わると、こんなに表情が変わるんですね。
杏仁豆腐の中から、今出てきましたぁ、というような。でも、実物はもう少し、白っぽさが控えめです。

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